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Cada semana “Apostando por lo nuestro” pretende ser ese referente informativo-educativo y de entretenimiento, del acontecer general de nuestro mundo rural y marino, y de los hombres y mujeres que forjan y fructifican nuestro paisaje. Para ello, prepara una combinación de reflexiones en forma de editorial, noticias de actualidad, habla tradicional, diagnóstico de precios, observación climática, y como no, se detiene en un análisis con mayor atención en su tiempo de entrevista. Todo ello, dirigido por Juanma Gutiérrez. Esta semana conversamos con Daniel Gutiérrez, el cultivo del ñame…