Brindar lo relacionamos hoy en día con un acto de celebración y felicidad. Pero el acto de brindar fue, en sus orígenes, un acto de confianza. En la época antigua, en la que el envenenamiento era una forma habitual de eliminar a los adversarios, los griegos idearon el acto de brindar para que las copas, al chocarse, el contenido de unas podría mezclarse con las otras. Obviamente, en aquella época las copas no eran de cristal y el choque de las copas era mucho más enérgico que el que practicamos hoy en día. Por tanto, brindar es, ante todo, un acto de confianza. Y de vinos, de vinos canarios hablamos hoy en el magacín “Lo nuestro”. Si usted es amante del vino, de todo lo que rodea a la cultura del vino y quiere saber más sobre esta bebida milenaria, le invitamos al curso que tendrá lugar el próximo lunes, 23 de mayo, entre las 16:00 y las 20:00h en el Hotel Escuela de Santa Brígida (Gran Canaria), organizado por la Denominación de Origen Protegida Islas Canarias. Su secretario es Juan Jesús Méndez Siverio.