El día de hoy nos acompañó Gabriela Álvarez, técnica del proyecto Afrimac 2 en Radio ECCA. En el marco del proyecto AFRIMAC 2, programa para el intercambio empresarial, tecnológico, emprendedor e innovador en materia de alto impacto económico entre Canarias y África Occidental, uno de sus objetivos es aumentar el potencial competitivo del espacio de cooperación a través de la formación y la sensibilización de la población en general. Recientemente, como parte de las actuaciones en Cabo Verde, se ha implementado el curso Manipulación de alimentos, aún con todos los retos que ha supuesto el covid 19. Además, hablamos de emprendimiento en la artesanía con Ulrike Guse, emprendedora, y Paula da Cruz, representante de Mujeres Artesanas de Fuerteventura.