El valor que damos a nuestro entorno y nuestra etnografía como locales, es algo muy importante, ya que si nosotros y nosotras no valoramos, no cuidamos nuestro entorno ni transmitimos este respeto, no conseguiremos que las personas visitantes lo hagan. Este respeto es la base de todo servicio o producto ecoturístico. De un proyecto ecoturístico en el municipio de Tejeda hablamos el 11 de diciembre: recibimos al alumnado del CEO Tejeda, concretamente a Patricia, Rayco y Valeria, y su profesor, Lorenzo Godoy.